农家一碗香

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1.笋买了一小包，淘宝有卖叫新笋片，大家自己去买。

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2.黑木耳泡发好，红辣椒切片，猪肉切丝用酱油腌制好。

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3.奶锅烧开水，入笋丝焯一会，捞出冲凉水。

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4.猪肉丝炒熟铲出。

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5.鸡蛋敲开打散用油炒熟铲出。

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6.锅里放油烧热，下入大蒜粒，放入红辣椒段翻炒。

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7.倒入笋丝与黑木耳翻炒。

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8.放入肉丝与鸡蛋，加盐，蚝油，酱油调好味，即可出锅。