青椒火腿炒土豆

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1.土豆青椒火腿切丁 蒜切末。

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2.调汁 ，生抽、耗油、淀粉各一勺，糖和盐适量，水大半碗搅拌均匀（喜欢装盘后汁多一点的可以放多点水）。

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3.起锅烧油，油热倒入蒜末炒香，再倒土豆丁炒三四分钟，放点盐调味。

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4.倒入火腿翻炒一下。

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5.再倒入青椒翻炒，然后倒入之前调的汁煮一下。

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6.装盘。