看了好几个菜谱,照着做的,结果发现我们娘仨都不爱西米不爱西柚!却由此开启了我们的芒果牛奶保留菜单,特别是到了周末,六一在家吃早餐,就点菜要鸡蛋煎饼和芒果牛奶!从此杨枝甘露在我们家就简化成芒果牛奶!
1.先煮西米,水烧开后放入西米,搅拌到只有小白心关火焖透。西米的煮法西米包装上有写,照着做。
2.焖透的西米捞出来放凉白开或者矿泉水里,然后放入冰箱冷藏,为了口感更佳而已。
3.芒果肉放入破壁机里。
4.准备牛奶和椰浆,我倒了两盒纯牛奶,椰浆反正一盒倒下去,要不然开了盒保存是个麻烦。
5.牛奶和椰浆倒进破壁机。
6.启动果汁程序。无需加热,反正只是搅拌就可以了。
7.碗里装点芒果肉,西柚肉。
8.加点西米。
9.把打好的芒果牛奶倒进碗里。完成!会有很多气泡,吃的时候也会感觉有小气泡,蛮有意思的。不过我们都不喜欢西米和西柚。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女