莲花菜炒粉丝

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1.将葱、蒜、小米椒改刀备用。

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2.粉丝用温水泡软，用剪刀剪短，方便食用。放少许生抽轻微着色。

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3.炒锅放油烧热，放葱花、蒜蓉、小米椒炒出香味。

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4.放入手撕莲花菜。

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5.大火翻炒片刻。

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6.待莲花菜炒至断生，放入粉丝。

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7.放少许盐。

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8.放少许味精。

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9.淋适量蒸鱼豉油。

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10.快速翻炒均匀。

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11.成品。