1.黄油软化至蛋黄酱状,加入糖粉用刮刀搅拌均匀。
2.加入一个蛋黄与蛋白一共25克,与黄油充分搅拌均匀。
3.将黄油糊分成2份,其中一份加入红丝绒精华搅拌均匀后,筛入低粉搅拌成团 可可口味那个部分:可可粉15-20克,低粉70-75 另一份,低粉与可可粉混合均匀后,筛入到黄油糊中。将面团反复揉搓,展开再揉成团,反复几次后,将面团密封放入冰箱冷藏6小时以上(尽量不要缩短冷藏时间,以免烘烤鼓包)。
4.将面团擀成3MM厚度的薄片,用饼干模具压出形状,置于烘烤硅胶垫上(压剩下的再次收集起来重新擀成薄片)。
5.烤箱160度烘烤12-14分钟。
6.夹心非常简单,黄油与奶油奶酪软化后搅拌到一起,黑巧克力融化后加进去搅拌均匀,夹心稍微冷却后再与自然摊凉后的饼干组合。夹心厚度可以随心而定哦。
7.特别的日子给特别的TA吧。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici