可乐排骨

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1.将排骨砍成块状。

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2.将排骨冷水下锅焯水，放入两片姜片，少许料酒去腥。

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3.煮出血沫。

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4.捞出清洗备用。

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5.锅中热油。

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6.倒入排骨大火翻炒。

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7.炒至金黄。

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8.加少许生抽翻炒均匀。

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9.倒入半瓶可乐，少许生抽、盐、味精精调味，适量的糖，少许清水，焖十分钟。

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10.十分钟大火收汁即可出锅。