酱炖海鲶鱼

点击查看大图

1.海鲶鱼去除内脏鱼鳞，葱切段，姜切片。

点击查看大图

2.热锅凉油。

点击查看大图

3.下入海鲶鱼，定型后，滑锅。

点击查看大图

4.放入葱姜蒜，再煎制一会儿。

点击查看大图

5.加入一勺酱油，一勺料酒。

点击查看大图

6.加入一罐啤酒。

点击查看大图

7.一勺农家酱。

点击查看大图

8.放入几段辣椒提味。

点击查看大图

9.出锅前撒一把香菜。