可乐鸡爪

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1.鸡爪去爪，然后冷水下锅，放两片姜片，焯水。

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2.煮出血沫。

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3.捞出过冷水备用。

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4.锅中热油。

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5.大火翻炒。

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6.炒至金黄。

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7.倒入适量的可乐，生抽，少许盐、鸡精、老抽，倒入清水焖十分钟。

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8.十分钟后大火收汁即可。

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9.出锅撒上葱花即可。