溜肝尖

点击查看大图

1.猪肝准备。

点击查看大图

2.黄瓜切片，红椒切块。

点击查看大图

3.葱姜蒜切丝。

点击查看大图

4.猪肝切片泡水中1小时，泡出脏东西。

点击查看大图

5.换水继续泡，至水发清。

点击查看大图

6.生抽，料酒，白糖淀粉调汁。

点击查看大图

7.锅中放油炒猪肝至变色，捞出。

点击查看大图

8.锅中留油炒香葱姜蒜。

点击查看大图

9.放黄瓜，红椒炒断生。

点击查看大图

10.放炒好的猪肝，烹入调好的汁炒匀。

点击查看大图

11.盛出。