香肠炒苦瓜

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1.食材：苦瓜、香肠（已蒸熟）。

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2.将香肠放在案板上切成片。

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3.将苦瓜清洗清洗捞出。

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4.放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。

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5.接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开，捞出。

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6.起锅倒油烧热，下入焯好的苦瓜和切好的香肠翻炒翻炒。

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7.然后，加适量的盐。

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8.加适量的味精。

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9.调味炒匀即成。