孜然羊肉

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1.羊腿肉拿出切1厘米见方的小丁。

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2.加入半勺食盐。

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3.加入半勺鸡精。

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4.加入半勺孜然粉。

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5.加入1勺烧烤料。

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6.打入一个蛋清。

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7.加入1勺淀粉。

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8.抓拌均匀腌制半小时。

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9.准备蒜蓉和葱花。

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10.起锅烧油。

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11.下入腌好的羊肉丁油炸，熟透后捞出。

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12.锅中留底油炒香蒜蓉和葱花。

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13.下入炸熟的羊肉丁翻炒。

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14.再撒入一些烧烤料。

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15.出锅后撒上葱花即可食用。