凉拌紫甘蓝

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1.紫甘蓝，大蒜，自制油泼辣子备用。

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2.紫甘蓝切对半，取一半去掉硬硬的芯。

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3.之后切丝放入容器中。

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4.加上少量的盐和白糖抓匀。

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5.腌制十分钟左右。

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6.之后用清水清醒一下腌制过的紫甘蓝。

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7.捞出控水，加上蒜泥。

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8.油泼辣子一大勺。

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9.适量的白糖，醋，生抽。

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10.搅拌均匀，稍微放置一会儿更入味之后就可以食用啦。