吮指鸡翅根

点击查看大图

1.准备食材，翅根洗干净。

点击查看大图

2.生姜和大蒜洗干净切成片，洋葱切丝。

点击查看大图

3.冷水将翅根放进去里面加生姜和料酒，大火烧开。

点击查看大图

4.用勺子撇去浮沫煮2分钟捞出过水洗干净沥干水分。

点击查看大图

5.准备冰糖和啤酒。

点击查看大图

6.锅中倒油，油温五成热将翅根放进去小火煎至金黄捞出。

点击查看大图

7.用余油炒香姜蒜和洋葱。

点击查看大图

8.煎好的翅根放进去翻炒均匀。

点击查看大图

9.冰糖放进去翻炒至融化。

点击查看大图

10.啤酒倒进去里面加生抽和老抽。

点击查看大图

11.大火烧开转中火。

点击查看大图

12.煮至汤汁浓稠，里面加少许盐。

点击查看大图

13.加鸡精。

点击查看大图

14.关火加熟芝麻。

点击查看大图

15.装盘享用。

点击查看大图

16.成品图。