冷面

1.准备一大碗凉白开水，把姜和蒜切成小块放在温水中发味。在倒入准备好的凉白开里，放入盐，生抽，糖和醋调味，调好之后把汤放在冰箱里冷藏。

2.把冷面放在水里泡一会，然后放在沸水中煮30——60秒，根据自己喜欢的软硬程度，之后用凉水冲冷面，把它冲凉了。

3.之后把冷面放在冷藏好了的冷面汤里，把黄瓜丝，辣白菜，焯好的豆芽，香肠放在冷面上面，在倒点韩式辣酱，就完活啦。