腐竹炒杏鲍菇

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1.腐竹用冷水浸泡。

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2.浸泡的腐竹切成段。

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3.杏鲍菇洗干净切成片。

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4.起油锅，葱姜入锅煸香，杏鲍菇入锅炒。

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5.腐竹入锅炒，加适量水是，盖上锅盖烧一会。

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6.食材熟，加蚝油炒均匀。

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7.加盐炒均匀关火。

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8.盛出享用。