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点击查看大图1.取适量面粉加入酵母和水，和成光滑的面团。
点击查看大图2.发酵至两倍大。
点击查看大图3.面团排气，擀成长方形。
点击查看大图4.淋上食用油，刷匀。
点击查看大图5.撒花椒面和盐。
点击查看大图6.撒葱花。
点击查看大图7.把一侧长边向中间折。
点击查看大图8.对边包过来。
点击查看大图9.切成宽度均匀等份。
点击查看大图10.取两份面叠加，捏住两头拧一下。
点击查看大图11.把两头在底部合上。
点击查看大图12.做好的花卷坯子，盖薄膜饧发十分钟。
点击查看大图13.把饧发好的花卷用刮板移至蒸锅，或者整好型直接放进垫好油纸的蒸锅饧发。
点击查看大图14.凉水坐锅，水开后蒸至15分钟，闷一、二分钟开盖取出。
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁，烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
kiss战女
