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广西南宁又名邕城，作为邕城名菜之一的柠檬鸭，并不是要放很多柠檬，只用了一至二个腌制的酸柠檬即可，配上其他酸料成就这道咸香酸辣又微甜的柠檬鸭，开胃又过瘾，是干饭人必备的美食^_^
点击查看大图1.材料大集合，鸭子洗净切块备用。
点击查看大图2.嫩生姜、蒜头、酸笋、酸姜片、青红酸泡椒、酸柠檬切片切丁备用。
点击查看大图3.在切好的酸荞头中放入白砂糖。
点击查看大图4.搅拌均匀腌制15分钟至20分钟。
点击查看大图5.起锅烧开水，放入鸭肉。
点击查看大图6.放入1勺盐。
点击查看大图7.放入15毫升味达美臻品料酒。
点击查看大图8.大火煮沸，大约3分钟。
点击查看大图9.鸭肉捞起来滤干水分备用。
点击查看大图10.起锅烧热，把比较肥的鸭皮鸭油，放入锅中，把鸭子的油炼出来。
点击查看大图11.如上图所示，鸭皮微黄时捞出备用。
点击查看大图12.继续小火加热炼制好的鸭油。
点击查看大图13.放入一半配菜。
点击查看大图14.翻炒片刻。
点击查看大图15.放入焯水鸭肉和炼油的鸭皮，中大火翻炒片刻，放入另一勺盐继续翻炒1分钟。
点击查看大图16.然后放入剩下35毫升味达美臻品料酒。
点击查看大图17.翻炒大约3分钟，把鸭肉炒香炒出油。
点击查看大图18.然后加入六月鲜特级酱油。
点击查看大图19.加入味达美臻品蚝油。
点击查看大图20.继续翻炒大约2分钟。
点击查看大图21.然后加入清水。
点击查看大图22.先大火煮沸转小火。
点击查看大图23.焖煮大约30分钟。
点击查看大图24.当汤汁收至如上图所示的分量时。
点击查看大图25.放入另一半配菜，翻炒片刻。
点击查看大图26.然后加入六月鲜红烧酱油，继续翻炒。
点击查看大图27.汤汁收干即可关火。
点击查看大图28.装盘完成✅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
