老家的东西很便宜,买了几个玉米煮好,吃剩下的玉米我给烧排骨了。
1.玉米切大小相等的段。
2.分成小块。
3.洗净。
4.捞出备用。
5.排骨斩玉米差不多长度的块。
6.冷水下锅。
7.水开即可。
8.洗净浮沫备用。
9.热锅冷油。
10.油热放排骨和食盐。
11.几个面反复煎。
12.煎金黄。
13.放冰糖。
14.备好的葱姜等。
15.放葱姜等。
16.继续煎至排骨几个面都金黄。
17.放玉米。
18.放老抽。
19.放生抽。
20.炒均匀。
21.放清水。
22.盖锅盖。
23.大火煮开改中小火炖煮30分钟。
24.开锅大火收汁。
25.汤汁浓稠不多即可。
26.装盘。
27.汤汁放鸡精,拌匀。
28.浇在玉米排骨上。
29.葱叶切圈。
30.撒葱圈即可。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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