潮汕牛肉丸炒小芹菜

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1.准备对半切花刀的潮汕牛肉丸、小芹菜、蒜头、姜片、小米辣备用。（不喜欢芹菜的可以放其他的配菜也是可以的）

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2.起锅烧油，炸一下牛肉丸金黄捞出备用，这样会比较香。（也不不炸直接炒）

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3.另外起锅烧油下蒜头、姜片、小米辣爆香。（一定要把蒜头爆至金黄，这样比较香）

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4.下牛肉丸和小芹菜，加入适当的盐和一点点开水。

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5.翻炒1-2分享左右就可以出锅了，一道简单美味颜值高的潮汕牛肉丸炒芹菜就上桌啦～