胡萝卜芹菜炒莲藕

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1.食材：莲藕、芹菜、胡萝卜。

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2.将芹菜去根洗净，捞出。

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3.放在案板上切成段。

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4.将莲藕和胡萝卜洗净，去皮。

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5.放在案板上莲藕切成片，胡萝卜切成丝。

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6.接着，将切好的莲藕和胡萝卜下入沸水中焯开1分钟后捞出。

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7.起锅倒油烧热，下入切好的芹菜和焯好的莲藕、胡萝卜翻炒翻炒。

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8.然后，加适量的盐。

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9.加适量的味精。

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10.调味炒匀即成。