腌韭菜花

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1.将韭菜花择掉老梗和枯叶，用淡盐水浸泡20分钟，反复冲洗干净。

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2.晾干水分。

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3.放入料理机中打碎。

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4.放入无油无水的盆中，加入盐，搅拌均匀。

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5.再用捣蒜锤反复将韭菜花捣一会儿，使其充分吸收盐分。

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6.装入干净的瓶子中，密封保存。

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7.成品。