肉末炖豆腐

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1.豆腐冲洗一下，切成小块备用。

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2.里脊肉切成小丁备用。

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3.香葱切碎备用。

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4.热锅冷油，放入油渣，肉末煸炒至变色，加入少许盐炒匀。

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5.放入豆腐微煎一下（其间准备料汁：碗内加入适量蚝油，生抽，淀粉搅拌均匀，忘拍了）。

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6.淋入料汁炖煮廿分钟入味即可。

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7.成品图。

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8.成品图。