蒜蓉爆炒空心菜

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1.空心菜洗净沥干备用。

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2.茎切成小段备用。

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3.叶子也切成小段。

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4.大蒜去皮切成小丁。

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5.热锅放入适量猪油（含油渣），蒜末放入煸香。

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6.放入茎大火翻炒至变色，加入适量盐炒匀。

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7.把叶子放入炒至变软，调入适量鸡精调味即可。

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8.成品图。

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9.成品图。