鸡翅是大小朋友都爱吃的美食之一,最常见的是用可乐烧鸡翅,味道甜甜的,很受欢迎。
今天给大家介绍一种新做法,用的是浓缩果汁,用果汁代替可口,成品酸甜可口,不甜腻,透着果香,味道超赞,值得推荐。
1.准备主要食材:鸡翅8个,小葱一颗,姜一块。
2.姜切片,小葱打结,鸡翅用刀把两面划开,便于入味。
3.锅中放清水,鸡翅凉水下锅,放葱段,姜片,2勺料酒。
4.水开后煮1-2分钟,煮出杂质和血沫。
5.捞出来用厨房用纸擦干鸡翅表面水份。
6.碗中放入2勺左右的浓缩果汁(橙子味)。
7.加适量的水混合均匀(浓缩果汁和水的比例1:9)。
8.锅中放入油,冰糖化开炒出深黄色细泡泡。
9.放入鸡翅炒出满意的糖色。
10.加混合好的橙汁。
11.放姜片,加少许盐,一勺白糖,2克白胡椒粉,1勺生抽调味。
12.盖上锅盖,中火烧至汤汁基本收完,关火。
13.一道超级好吃的橙汁鸡翅制作完成,鸡翅酸甜可口不甜腻,肉香中透着果香,爱了爱了。
14.非常好吃,值得一试。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房