毛豆笋丁炒雪菜

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1.毛豆剥好，洗净，雪菜用冷水浸泡一会，去掉一些咸味。口味重的可以不泡。

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2.泡好的雪菜挤干水分。

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3.炒锅烧热，倒油，放入干辣椒段炝锅。

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4.放入切好的笋丁和毛豆翻炒。

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5.加适量水，将毛豆和笋丁焖熟。

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6.放入雪菜炒匀即可。