尖辣椒炒洋葱

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1.主辅料：尖辣椒、洋葱、猪肉。

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2.把猪肉洗净切片 。

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3.加水淀粉轻轻抓匀上浆，加少许油拌匀 。

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4.把尖辣椒洗净去蒂切块 。

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5.洋葱去皮洗净切片 。

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6.热油，放入肉片滑炒至熟。

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7.盛入碗中备用。

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8.锅留底油，放入辣椒翻炒，加生抽调色提味。

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9.放入洋葱翻炒均匀，加盐调味。

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10.放入备用的肉片 。

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11.翻炒均匀，即可关 火。

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12.出锅装盘，即可上桌品味。