清蒸马哈鱼尾

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1.主辅料： 咸马哈鱼尾、胡萝卜。

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2.把咸马哈鱼尾浸泡5小时以上，洗净。

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3.然后顺长划刀 。

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4.把胡萝卜用擦板擦成丝。

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5.加入葱姜蒜、橄榄油。

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6.再加少许盐调味，翻拌均匀 。

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7.另取一盘，先放一些胡萝卜丝铺在盘底。

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8.上面放马哈鱼尾 。

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9.最上面再放胡萝卜丝。

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10.锅烧开水，将盘子放入锅中 。

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11.旺火蒸制15分钟即成 。

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12.出锅，即可上桌品味。