鸭肉焖土豆

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1.鸭肉切块备用。

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2.入锅煮一下，加入料酒，过滤一下。然后洗干净沥干水分备用。

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3.生姜切片备用。

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4.油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入鸭肉，生姜，加入一勺生抽，煸炒鸭肉。

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5.土豆去皮切块。

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6.加入土豆块一起煸炒。

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7.加入适量清水，盐2克。

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8.烧至大火收汁！

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9.装盘，家常下饭菜！