回锅肉炖芸豆土豆

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1.芸豆摘干净。

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2.洗净备用。

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3.土豆去皮洗净。

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4.切滚刀块，切葱姜。

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5.五花肉冷水下锅焯水。

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6.水开即可。

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7.洗净浮沫。

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8.肉块放压力锅内胆锅里，放纯净水。

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9.入压力锅内。

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10.选快煮饭。

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11.煮好的五花肉。

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12.取一块肉切大块。

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13.锅烧肉，直接把肉放锅里煸炒，放食盐。

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14.放花椒八角。

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15.把肉翻炒至肉块焦黄。

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16.放芸豆和生抽和老抽。

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17.翻炒均匀。

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18.放葱姜及土豆翻炒几分钟。

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19.放纯净水。

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20.大火煮开，改中火炖煮至芸豆熟透。

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21.改大火收汁，汤汁不多的时候放鸡精提鲜。

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22.成品。