芋头排骨饭

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1.排骨焯水，放入生姜同煮，去腥。

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2.芋头切丁。

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3.大米淘洗后泡一泡，用电压力锅煮熟。

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4.排骨沥干水，锅中放油，将排骨煎香，煎二分钟左右。

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5.放入芋头丁，翻炒二分钟。

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6.加入盐，老抽和生抽，继续翻炒二分钟。

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7.改小火，盖上盖子，不加水炖五分钟。

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8.关火盛出来。

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9.煮熟的米饭打散，将排骨芋头倒入，用饭勺拌匀。

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10.用电压力锅的开锅煮再煮一次。

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11.中途翻翻，会有美味的锅巴哦。