醋溜白菜

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1.大白菜洗净斜着切成抹刀片。

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2.醋、生抽、盐、糖、香油、淀粉、适量清水调成芡汁。

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3.热油中下葱花和干辣椒段爆香。

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4.下入白菜大火翻炒。

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5.白菜塌锅后，顺锅边淋上芡汁炒匀即可。