可乐鸭

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1.准备半只鸭。

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2.姜，干辣椒，香料，可乐。

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3.将鸭子方入盆中用开水烫一会儿。

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4.处理干净鸭肉上的细毛。

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5.热锅放油，下姜，干辣椒，香料小火炒出香味。

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6.将可乐，酱油，红烧酱油添加入锅中烧开。

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7.将鸭子放入后，两面都翻动。

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8.然后盖上盖子转小火焖煮约40分钟，今天焖得要软烂一点。

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9.时间到，打开盖子，大火收汁，将酱汁均匀淋在鸭子上，色泽更好看。

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10.取出来放稍微凉。

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11.斩件装盘，将锅中的酱汁淋上即可。

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12.成品图。

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13.成品图。