皱皮椒炒鲍鱼

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1.食材：鲍鱼、皱皮椒。

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2.将皱皮椒去蒂去籽清洗清洗。

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3.放在案板上切开。

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4.将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。

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5.放在案板上切成片。

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6.放入盘中，加适量的料酒。

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7.抓匀。

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8.接着，将鲍鱼下入沸水锅中焯开捞出。

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9.起锅倒油烧热，下入切好的皱皮椒翻炒翻炒。

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10.然后，合入焯好的鲍鱼翻炒一下。

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11.最后，加适量的盐。

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12.加适量的蚝油。

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13.调味炒匀即成。