蛋白薄脆饼

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1.材料准备哝。

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2.黄油软化即可，千万不要融化成液态。

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3.加入细砂糖，且用手动打蛋器搅拌均匀。

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4.黄油和细砂糖搅拌均匀后呈现这种状态。

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5.然后分2~3次加入蛋白，继续搅拌均匀。

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6.黄油糊搅拌好是这种可流动的细腻糊状。

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7.之后筛入中筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀（不要搅拌过头哝）。

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8.面糊完成！！

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9.将面糊装入裱花带（这款饼干可以用普通保鲜膜代替）。

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10.在袋嘴剪一个小小洞。

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11.然后挤成条条。

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12.先说挤的难看没有关系哟~注意：条条之间不能挨太近。

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13.进烤箱，160℃烤15分钟左右。

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14.挤的难看没关系的原因是——面糊在烤箱里会融化变扁的。

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15.OK OK OK OK OK！！！

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16.哈哈，开吃咯。