小炒鸡脯肉

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1.鸡脯肉对半切开，改成手指粗的条，然后切成小方块。

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2.放入盘中，加一勺料酒。

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3.加一勺生抽。

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4.加小半勺盐。

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5.加一勺淀粉。

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6.用手完全抓拌均匀，腌制10分钟。

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7.尖椒和小米辣切成均匀的小段。

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8.切点蒜片，姜片，小葱的葱白。

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9.油热下入鸡脯肉。

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10.炒至变色，像这样就可以了。

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11.倒入葱姜蒜，翻炒出香味后。

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12.再倒入尖椒小米辣，翻炒几下。

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13.加一勺生抽。

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14.炒至尖椒断生。

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15.这么做的鸡脯肉香辣开胃，超级下饭。