红烧带鱼

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1.带鱼段洗净处理干净准备。

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2.带鱼段沾上面粉放锅中小火煎制。

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3.煎至两面金黄捞出。

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4.锅中留油，放葱，姜，蒜，八角炒出香味。

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5.放入带鱼段煸炒一分钟。

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6.生抽料酒白糖调汁。

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7.加入干红辣椒煸炒，加生抽，料酒，白糖大火烧开小火熬制。

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8.大火收汁。

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9.盛出。