白果腐竹猪肚汤

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1.鸡和猪肚清洗干净，用开水煮沸，然后捞出来洗干净白沫。

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2.把处理干净的肉和辅料里的全部东西（除了腐竹）倒入汤锅，加2L水，煮沸，中小火煮1小时。在最后的15分钟里加入腐竹。

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3.把腐竹煮软，腐竹不用提前泡发，加盐调味。喝之前把鸡油滤掉即可。