宫保鸡丁

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1.鸡胸肉用玉米淀粉，蛋清，料酒腌制一会，大蒜，花生去壳。

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2.油炸一下花生，香喷喷的。

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3.调汁，生抽，老干妈，盐，玉米淀粉，适量清水搅拌均匀。

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4.大火快速炒鸡胸肉。

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5.加入花生一起快速翻炒。

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6.倒入料汁。

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7.快速划开煸炒至收汁即可。

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8.装碗中，成品图来一张！