那天在娘家打升级,打了半天不上台,郁闷啊~~正好电视上有个饮食节目,一个老太太做梅花蒸饺,我一边打牌一边看,牌没打好,好歹学个新花样菜。回家后就照葫芦画瓢,等蒸好一看不对劲啊,上网一查才知道花瓣我没给展开啊~~~丫头说跟五角星一样,就叫星星蒸饺吧~~~模仿也不是那么容易的事啊~~~面和软了,所以饺子皮也厚,估计想盛开也盛开不了,只好含苞待放啦~~
上菜吧~~~
点击查看大图1.猪肉剁成馅,放适量葱姜末、酱油料酒油盐调味。
点击查看大图2.胡萝卜切成片,放入锅中蒸熟。(用筷子插一下,很容易透就好了)
点击查看大图3.胡萝卜放入保鲜袋中,用擀面杖压成泥状,用料理机打就更好了。
点击查看大图4.面粉放入盆中,一点点的加入胡萝卜泥,和成软硬适宜的面团,不要多放,我就是看着少又加了点水,结果面太软了。
点击查看大图5.面团饧20分钟,再次揉好,分成小剂,擀皮。
点击查看大图6.将四周的面皮尽量均匀的向里折5下,摁好。
点击查看大图7.翻面,中间放适量肉馅。
点击查看大图8.将5个角捏在一起即可,全部做好。
点击查看大图9.蒸锅里面放适量水,铺好湿笼布,放上饺子,大火蒸15分钟就好了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女