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无花果蘑菇排骨汤

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收录时间:2023-06-22 13:19:54  人气:2552

原料 :无花果干 10颗 排骨250G 新鲜香菇 2-3个 胡萝卜一根 姜片适量
做法:1 把排骨 香菇 胡萝卜洗净 ,香菇切成片状 ,胡萝卜去皮后切成块状,姜去皮切成片状备用
2 烧开一锅热水 ,放入排骨焯水 ,捞出后用清水再次冲洗排骨,去掉血沫
3 把所有的食材放入到锅中
4 加入适量的料酒
5 加入适量的清水,盖上盖子,大火烧开后 用小火煲
6 待煲的差不多了加入适量的盐调味
7 装碗开吃

主料
辅料
调料

无花果蘑菇排骨汤的做法步骤

制作小窍门

tips:
1、无花果干选用金色无花果干,这种无花果的口感比其他品种的无花果好 。
2、煲汤最好选用煲锅,快速的话选用高压锅 。
3、这款汤主要以喝汤为主 ,无花果干煲汤后营养渗入到汤汁中 。
4、无花果的营养价值与功效很好,脾胃虚寒 的人,新鲜的一次不要食用太多 ,建议一天食用3-4个最佳。
分类: 汤类 家常菜

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