豆角的种类很多,粗的、细的、长的、短的、绿的、白的、黑的、紫的,市场上转一圈,能看到6、7种,每种都独具口感。
炖了一锅肉,顺手把肉皮也扔进去几块。盛出一部分直接吃,再留少部分炖了豆角和胡萝卜,一锅肉做成俩菜,口感各不相同,解馋有营养。
1.五花肉和桂花红烧酱料包好。
2.五花肉切2指厚,大葱切段,3瓣大蒜;五花肉焯水。
3.热锅温油,五花肉和大葱、大蒜同入锅中,中火翻炒至肉块出油。
4.红烧酱倒锅里,翻炒片刻,使肉块均匀上色。
5.倒3碗热水,大火煮开。
6.盖上盖子,小火焖炖约1小时,肉块全熟,有型却软糯。
7.盛出一部分,撒上干桂花即可,香喷喷真解馋。
8.油豆角掐头去尾,撕掉边筋,胡萝卜清洗干净,皮如果干净就留着,内含丰富的矿物质等营养素。
9.油豆角斜切段,胡萝卜切薄片。
10.锅中留部分肉块和汤汁,再倒1碗热水,豆角入锅,盖盖,小火焖炖20分钟至全熟;油豆角一定要充分加热才能去毒,要不然轻则呕吐,重则有生命危险。
11.胡萝卜入锅,加适量盐和酱油,盖盖焖5分钟,出锅。
12.红烧肉炖油豆角,肥而不腻,咸香味美!
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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