盐蒸鹌鹑蛋

点击查看大图

1.鹌鹑蛋轻手轻脚洗干净，放碗里。

点击查看大图

2.轻轻的撒点盐，最好翻一下，让每个都沾点盐，不一定要均匀，毕竟那么小颗蛋，一口吃进去，只要有一面有咸味了其他有没有都不要紧的。

点击查看大图

3.放锅里隔水蒸。

点击查看大图

4.我用的电压力锅，预约早上蒸的。虽然用电压力锅会过老，但是老了的蛋更弹也是另一种风味。用别的锅也是没问题的，只要把蛋蒸熟就可以了

点击查看大图

5.早上起来就有得吃了。很入味的。

点击查看大图

6.剥好，一口一个。