好吃好做的肉末辣酱

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1.辣椒清洗干净，控干，（我是擦干的）去籽。

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2.用绞肉机搅碎。

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3.准备好大酱，我是特大桶，所以得称出来。

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4.倒入色拉油，肉沫，（也可以绞肉机绞的碎一些）我这个是纯手工刀切完成的。就为了能吃出肉肉的感觉。

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5.肉沫炒熟，依次加入大酱，辣椒，白糖，味精，最后撒上芝麻关火，自制辣酱完成。