虾仁芹菜炒莲藕

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1.食材：莲藕、虾仁（已清洗）、摘去叶子的芹菜。

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2.在虾仁里加适量的料酒。

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3.拌匀。

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4.将摘去叶子的芹菜去根和莲藕一起清洗清洗，莲藕去皮。

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5.放在案板上切成片。

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6.将芹菜放在案板上切开。

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7.起锅倒油烧热，下入莲藕翻炒翻炒。

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8.接着，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。

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9.然后，合入切好的芹菜和虾仁翻炒翻炒。

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10.最后，加适量的盐。

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11.加适量的味精。（加不加味精自愿）

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12.调味炒匀即成。