蛤蜊煮花菜

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1.全部材料。

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2.蒜瓣炸到金黄色。剩下图片上三分之一的油，把多余的盛出来（用来煮其他菜肴也很不错）。

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3.加入蛤蜊，倒入1：1的料酒和水，两者总量勉强没过平铺着的蛤蜊即可。

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4.盖上盖子，用大火把蛤蜊煮熟。我的蛤蜊比较小，1分钟内全开口了。

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5.把煮熟的蛤蜊盛起来，用煮蛤蜊的水继续煮花菜。

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6.花菜变软，加入100ml鲜奶油。

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7.加入蛤蜊，继续大火，翻炒均匀，收汁，加黑椒盐调味。

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8.完成。