猪杂炒笋

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1.准备的食材。

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2.猪杂切好加入姜、蚝油、酱油、生粉、适量食调味。

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3.热油炒鲜笋，彩椒。

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4.炒两分钟盛出来备用。

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5.另起锅，热油爆香蒜末，倒入猪杂翻炒。

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6.猪杂炒至变色。

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7.倒入笋一起翻炒。

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8.加入适量盐、蚝油、酱油调味。

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9.炒均匀即可出锅。

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10.成品。