油饼

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1.一半用热水和面，一般用冷水和面，然后揉在一起醒半个小时以上，擀成一张大的薄饼，一面刷花生油，然后卷起来。

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2.分成等份。

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3.立起来垂直按压。

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4.继续擀成薄饼。

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5.锅里放油，两面煎成金黄即可食用。