辣子鸡块

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1.鸡肉切成小块，用盐和料酒码味去腥。

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2.青椒切成段放入锅中炒干水分。

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3.锅里油热以后放入姜片和蒜片爆香。

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4.放入鸡肉煸炒。

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5.当鸡肉块变色金黄后，放入青椒段一起炒。

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6.焖10分钟后，放入红辣椒提味。

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7.加入盐调味即可出锅。