鸡蛋烧豌豆

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1.主料：鸡蛋、豌豆粒。

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2.把鸡蛋打成蛋液。

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3.豌豆粒洗净，切一些胡萝卜粒配色。

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4.热油，倒入蛋液煎制。

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5.把煎熟的鸡蛋盛入碗中备用。

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6.锅留底油，炒香葱花，放入胡萝卜粒煸炒均匀。

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7.放入豌豆粒翻炒均匀。

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8.加少许味极鲜酱油。

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9.加适量水，烧制5分钟。

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10.放入鸡蛋，加盐调味。

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11.烧制2分钟后，旺火收汁，即可关火。

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12.出锅装盘，即可上桌品味。