胡萝卜炒芹菜

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1.将胡萝卜切成均匀的细丝备用。

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2.芹菜切寸段。

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3.锅中放水烧开，加少许盐，放入芹菜，焯至断生捞出。

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4.焯好的芹菜和胡萝卜丝备用。

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5.炒锅放油烧热，放入蒜蓉辣酱翻炒出香味。

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6.放入胡萝卜丝翻炒至断生。

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7.放入芹菜翻炒。

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8.放适量盐。

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9.放入味精，翻炒均匀。

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10.装盘。

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11.成品。